Pod týmto pojmom poznáme rastliny, ktorých podzemnú časť tvoria cibule, hľúzy a rizómy. Najznámejšie cibuľové rastliny sú tulipány, snežienky, narcisy či gladioly. Hľúzy majú napríklad georgíny. Rizómy sú zhrubnuté časti podzemných výhonkov a tvoria koreňovú sústavu elegantných kán, ľalioviek alebo kosatcov.
Cibule jarných kvetín sadíme na jeseň, cibule letných kvetín sadíme na jar. Cibuľoviny môžu celý rok ostať v zemi, je ale vodné ich po zvädnutí listov vybrať a v patričnom období nanovo vysadiť. Cibuľky sa takto nebudú zatláčať čoraz hlbšie do pôdy. Tento nežiadúci jav spôsobuje, že cibule zavŕtané hlboko do pôdy nekvitnú, vytvárajú iba listy.
Hľúzy nemôžu prezimovať v našich podmienkach v pôde, preto ich na zimu vyberáme z pôdy, uchovávame v suchu pri teplote okolo 10 °C a na jar opäť vysádzame.
Rastliny s rizómami nemusíme vyberať pred zimou z pôdy.
Pohľad na kvitnúce jarné cibuľoviny, vyháňajúce zimu z našich záhrad, zahreje na duši mnohých milovníkov kvetov. A v priebehu leta a jesene nás potešia aj ich neskôr kvitnúce druhy.